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牛肉馅饺子怎么调馅,你不知道的秘密

来源:http://www.juhuayuanlin.com 作者:重庆时时全天计划 时间:2020-03-30 02:52

重庆时时人工计划网,中国人的日常怎么可能会少了饺子呢?每逢年过节要是不上一盘饺子都没有年味。饺子是一种做法极其简单的美食,就算是没有下过厨房的新手也可能会包一两个饺子,没有上面技术含量,但饺子馅却是一门学问,如果你的饺子馅都做得不麻利的话,那你的饺子做出可能没有那么美味。今天就来教大家牛肉饺子馅怎么调馅才好吃。一、牛肉馅饺子怎么调馅,你不知道的秘密第一,首先要挑一个上好的牛肉,最好挑选没有牛筋的牛肉并用清水洗净。第二,把牛肉剁碎,并在牛肉里面放入嫩肉粉,做菜必不可少的料酒以及精炼油然后搅拌静置四十分钟左右。第三,选用上好肥美的干蘑菇在沸水中泡发十分钟左右,十分钟之后捞出静置,然后再用白纱布拧干里面的水分,放到砧板上剁碎,其次,再热锅热油下锅翻炒。第四,把炒过的干蘑菇放到剁碎的牛肉里面去并放入盐、味精、葱末、料酒、生鸡蛋、淀粉搅拌一下就可以啦!注意事项1.牛肉要选用没有牛筋的,因为牛筋有点硬会影响口感。2.干蘑菇用纱布拧干以后还要放到没有放油的锅里超干水分,带一点水分的蘑菇吃起来不香,影响口感。二、牛肉饺子馅的营养价值牛肉当中含有大量的蛋白质和微量元素,吃多了很够补充人体的能量,而且牛肉中含有较少量的脂肪,对于喜欢吃又怕胖的女生来说简直就是上天的馈赠。牛肉馅饺子怎么调馅在上面的文章中已经为大家简短的介绍了一下,各位厨房新手可以对照上文的步骤来试着做一下,毕竟对于这个牛肉饺子的调馅也没有想象中的困难,只要你勇于跨出做饺子的第一步,到后面之后你会慢慢的会做一些小菜,这样上的厅堂下得厨房的你简直就是仙女一般的存在,妈妈再也不用担心你挨饿受冻啦!

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