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美味的牛肉酱怎么做?缺乏饮食知识的你,还不

来源:http://www.juhuayuanlin.com 作者:重庆时时全天计划 时间:2020-05-05 20:16

随着人们生活水平的提高,在快节奏的生活前提下,日常生活中,人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物,偶尔吃腻了,想换换新口味,这是正常不过的事情。关于牛肉酱,很多人吃过都想再吃,但是,叫你亲自动手,你们会弄吗?不会,请跟着我们来学习。美味的牛肉酱怎么做牛肉酱很多人都是在超市里买的,这买的牛肉酱啥都好,就是只有酱,找不到牛肉粒,感觉能吃到一块牛肉粒就像中了彩票一样。所以我的妈妈就自己为小编炒制牛肉酱。要说这自己做的牛肉酱味道还真是比超市买的好多了,关键还有大块的牛肉粒可以嚼,每次带到公司都是一下子被吃光。一、家常牛肉酱的食料1、主料:牛肉350克、黄豆酱350克、干豆豉50克2、辅料:花椒粉20克、辣椒粉50克、花生碎60克、蚝油20克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、白糖25克二、牛肉酱怎么做1、准备好部分食材。花生碎需要提前烤熟后脱皮然后敲碎。干红辣椒面我用的是粗点的,把干红辣椒先炒一下会更出味,锅里不放油,倒入辣椒粉稍微炒一下即可。牛肉切成很小的颗粒状待用。2、锅里放入植物油,先爆香姜末和花椒粉。放入切好的牛肉粒翻炒。倒入蚝油,生抽和老抽。在倒入豆瓣酱和干豆豉翻炒。倒入炒过的干红辣椒粉。市场上的干红辣椒粉也分几种,有狠辣的,有香辣的,有辣味很低的,根据自己的喜好和能接受的程度来选择辣椒的口感和用量即可。我用了50克香辣的辣椒粉,个人觉得算是比较辣了。3、最后倒入花生碎和白糖。放入白糖可以中和辣椒的辣味,让辣味变得更柔和,就像做有些甜品需要加一点点盐来提味一样。做这样一罐牛肉酱,放冰箱冷藏可以保存很长时间的哦!随吃随取又十分方便呢!通过上文对牛肉酱怎么做才美味这个问题的简单介绍之后,我们已经开始初步清楚牛肉酱的食料和用量,只要动手操作,就会简单简单易学的。而且多了解了这些知识,有助于我们提升自己对饮食的认识。现在,就差你来亲自动手制作一瓶可口的肉酱了。

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